2月24日～3月2日 河合菓子舗

2014年02月23日

となみ野のお店を紹介するロケハン。

今回紹介するのは砺波市にある「河合菓子舗」

創業して100年あまりの老舗…
昔から変わらない味で地元の人たちから愛されています。
河合菓子舗といえば砺波のチューリップを使ったお菓子が売りです。

今回紹介する中の一つチューリップ球根菓は
抹茶あんでくるんでその上にきみあんでくるんだ２重構造のお菓子…

そして中には食用のチューリップ球根を密につけた甘い球根が入っています。
一度蒸してから、焼きあげた黄身しぐれという製法で作り上げています。
濃厚な抹茶餡がおいしさのポイントなんです！

このほかにもチューリップ球根を使ったお菓子をご紹介します！

ぜひご覧ください！

放送時間：13：15～　17：15～　21：15～　1：15～