10月6日～12日　御料理 うえの

2014年10月02日

今週のロケハンは小矢部市の「御料理 うえの」を紹介します。

民家をそのまま利用した和風のお店です。
昼は旬の食材をふんだんに使った創作ワンプレートランチ、
夜は予約制で懐石料理が味わえます。

懐石料理と聞くとかたいイメージがありますが、そんなことはありません。
気の合う仲間と楽しく食事をして欲しいとご主人は話します。

もともと懐石は修行僧が懐に温めた石を入れ、
質素な食事をして修行を行ったことに由来すると言われています。

旬の食材をアレンジした懐石はすべてご主人の創作メニューです。

おいしい旬の味と食の美を堪能してください。

放送時間　13:15～　17:15～　21:15～　深夜1:15～