6月15日～6月21日　コロナの影響で利賀のイワナ養殖苦境

2020年06月15日

今週のとなみ野レーダーの話題は

「コロナウィルスの影響で利賀のイワナ養殖業者が苦境」について



福野・井波支局長を務める堀佑太記者が紹介します

 

新型コロナウィルスの感染拡大により、売り上げが激減しているという「利賀の養殖イワナ」
主な出荷先の休業や例年1000匹を出荷する各地の春祭りの中止がその要因です

平・上平・利賀など五箇山地域の祭りには欠かせない「イワナの塩焼き」「イワナのから揚げ」

南砺市商工会利賀村事務所では、養殖業者を支援しようと、新商品「イワナの燻製」を開発中です

利賀の過疎化を研究する「慶応大・利賀プロジェクト」メンバーも協力する新商品開発
新しい特産品の販売が今から楽しみです