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番組ブログ

5月23日~29日 利賀村の山菜の缶詰めの秘密

コンプレッサ一見聞録

マジシャンのコンプレッサーがとなみ野をめぐる「コンプレッサー見聞録」
今回もマジシャン仲間(師匠?)のトモノスケさんといっしょです。

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今回訪れたのは南砺市利賀村。

利賀村伝統文化伝承館で行われているこの地域の食文化に欠かせない
山菜の長期保存のために行う缶詰めの作業を見学しました。
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今月もお楽しみに!

コンプレッサー見聞録は次の時間に放送します。

 9:00~12:00~15:00~17:00~20:00~0:00~
 (くわしくは、番組ガイド誌・同封チラシ・EPG電子番組表にてご確認ください)

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