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番組ブログ

2月24日~3月2日 河合菓子舗

ロケハン

となみ野のお店を紹介するロケハン。

今回紹介するのは砺波市にある「河合菓子舗

創業して100年あまりの老舗…
昔から変わらない味で地元の人たちから愛されています。
河合菓子舗といえば砺波のチューリップを使ったお菓子が売りです。

今回紹介する中の一つチューリップ球根菓は
抹茶あんでくるんでその上にきみあんでくるんだ2重構造のお菓子…

そして中には食用のチューリップ球根を密につけた甘い球根が入っています。
一度蒸してから、焼きあげた黄身しぐれという製法で作り上げています。
濃厚な抹茶餡がおいしさのポイントなんです!

このほかにもチューリップ球根を使ったお菓子をご紹介します!

ぜひご覧ください!

河合菓子舗のコピー.jpg

放送時間:13:15~ 17:15~ 21:15~ 1:15~

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