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10月6日~12日 御料理 うえの

ロケハン

今週のロケハンは小矢部市の「御料理 うえの」を紹介します。

民家をそのまま利用した和風のお店です。
昼は旬の食材をふんだんに使った創作ワンプレートランチ、
夜は予約制で懐石料理が味わえます。

懐石料理と聞くとかたいイメージがありますが、そんなことはありません。
気の合う仲間と楽しく食事をして欲しいとご主人は話します。

もともと懐石は修行僧が懐に温めた石を入れ、
質素な食事をして修行を行ったことに由来すると言われています。

旬の食材をアレンジした懐石はすべてご主人の創作メニューです。

おいしい旬の味と食の美を堪能してください。

御料理うえの.jpg

放送時間 13:15~ 17:15~ 21:15~ 深夜1:15~

 

 

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